为什么养鸡需要补充维生素，猪需要维生素吗？
发布者：淼淼 阅读次数：25105 发布时间：2017/8/23 13:33:32
维生素是家禽维持生命和正常生理机能所必不可少的营养元素，缺乏任何一种维生素，都会造成某些代谢障碍和紊乱，进而影响家禽的生长、产蛋和健康。
但在养鸡实践中，有的养鸡户往往抓不住各种维生素的不同特点和鸡在不同生理时期对维生素的不同需求，以致应用时不能恰到好处。应根据鸡不同时期的生理特点以及维生素的代谢特点，正确使用维生素。
通过近年来各地养鸡生产实践摸萦和科研部门的试验研究，证实鸡饲料中缺乏维生素的主要原因大致有以下几个方面。
一、配合饲料配比不当由于在动植物中维生素含量的不同，如肝脏、胡萝卜、黄玉米所含维生素A多；干酵母和晒制的干草中则含维生素D多；豆饼（粕）、棉籽饼含维生素E多；
大豆类、谷类和鱼粉中则含维生素B1、B2多；鱼粉、肉骨粉和肝脏中则含维生素B12多。所以，在配制鸡饲料时，应注意饲料搭配比例合理以及注意维生素的平衡。
二、饲料加工过程和储存时间过长各种维生素在饲料中都有时间效价问题，多数维生素的稳定性为3～4个月。所以使用饲料或添加维生素时，应注意储存时间这一因素的影响。
三、饲料类型不同叶酸、烟酸、生物素等在不同饲料中的生物学效价不同。如叶酸在粉状的混合饲料中较稳定，而在颗粒饲料中与微量元素或氯化胆碱等结合则不够稳定。
四、滥用抗生素长期使用抗生素，易使鸡肠道中微生物合成维生素减少，从而造成维生素的不足。除此之外，一些维生素还会受到湿度、温度、压力、阳光、酸碱度、微量元素、氧化剂、还原剂和化合物等因素的影响。
例如，维生素A和D易受潮湿、高温、微量元素、酸败脂肪等因素的破坏；维生素B1则易受高温、氧化剂、还原剂、酸碱度等的影响。
鸡维生素缺乏症状有哪些？
一、维生素A缺乏症：
病鸡精神萎顿消瘦、衰弱，羽毛蓬乱，运动失调，步态不稳，两肢无力，往往用尾支地，趾爪蜷缩。
二、维生素B2缺乏症：
病鸡衰弱，消瘦，腹泻，不愿走动；趾爪向内蜷缩，呈休息姿势，两翅下垂；两足瘫痪，用趾关节或一足行走，完全不能行走。
三、维生素E缺乏症：
病鸡出现运动失调、麻痹，雏鸡多发。病雏呆立，闭目或趴卧，叫声微弱；头颈向后仰或向一侧扭转，行动吃力；扑拉两翅，失去平衡呈飞舞样或两腿痉挛性抽搐，趾爪屈曲，不能站立而横卧在地，有的呈角弓反张姿势；有的病雏腿伸直，呈匍匐状。
养殖中维生素对鸡有那么重要的作用，那么猪需要维生素吗？
维生素还是维持猪的生命活动、健康与生产不可缺少的低分子有机化合物，它既不是构成体组织的原料，也不能提供能量，但它是构成营养代谢中酶的组成成分，参与各种物质代谢，调节体内各种生理机能的正常进行。
每一种维生素都起着其他物质所不能替代的作用。维生素缺乏引起的障碍，常常不局限在某一器官，而是影响到机体一系列与生命活动有关的机能。
虽然猪对维生素需要量很小，有的在饲料中只需百万分之几，但不可缺少，缺少则猪食欲减退，生长停滞，甚至死亡。在大多数情况下，猪自身不能合成维生素，必须从饲料中补充。
猪对各种维生素的需要量如下：
一、哺乳及断奶仔猪：哺乳及断奶仔猪：
维生素A为7500单位，维生素D为500单位，维生素E为40单位，维生素K为2毫克，维生素12为30微克，核黄素为12毫克，烟酸为40毫克，泛酸为25毫克，胆碱为600毫克，生物素为250微克，叶酸为1.6毫克。
二、生产及育肥猪：
维生素A为5000单位，维生素D为500单位，维生素E为40单位，维生素K为2毫克，维生素12为25微克，核黄素为12毫克，烟酸为30毫克，泛酸为20毫克，胆碱为300毫克，生物素为0微克，叶酸为0毫克。
三、母猪及公猪：
维生素A为7500单位，维生素D为1000单位，维生素E为60单位，维生素K为2毫克，维生素12为25微克，核黄素为12毫克，烟酸为30毫克，泛酸为20毫克，胆碱为600毫克，生物素为250微克，叶酸为4.5毫克。
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维生素在养鸡生产中的作用：
一、维生素A
维生素A亦称“抗干眼病维生素”，是鸡上皮细胞和骨骼细咆分化时的调节因素，也是视网膜内感光细胞（视紫质）的组成部分。
小鸡缺乏维生素A时，眼睑潮红，眼睑内覆有白色的凝乳样膜，严重时出现夜盲症并拌发麻痹现象。
成年鸡缺乏维生素A时视力恶化，产蛋下降，所产种蛋孵化率降低，且常常会引起各种传染病的发生。维生素A大都富含于绿色饲料和胡萝卜中。
鸡能将胡萝卜素在体内转化为维生素A而贮藏在肝脏中。防治维生素A缺乏症，主要在于改善饲料结构。
冬春缺乏青绿饲料情况下，应当给鸡饲喂含有胡萝卜素充足的饲料，如胡萝卜、黄玉米等；对培育的幼鸡则可喂给一定量的鱼肝油等维生素A的精制品。
二、维生素B1
维生素B1也称“硫胺”、“硫胺素”，缺乏维生素B1鸡会患多发性神经炎，其主要症状是病鸡运动协调发生障碍，行走摇摆、回转运动和麻痹等。米糠、麦麸、大豆、酵母等饲料中vB1含量都很丰富。
三、维生素B2
维生素B2又名“核黄素”，存在小米、大豆、酵母、绿菜叶、干草粉、发酵饲料等食物中。鸡缺乏维生素B2时，主要表现为皮肤破裂、脱皮、掉毛、产蛋率低，且所产蛋孵化品质明显下降，在孵化中期胚胎的死亡率。
谷类短期发芽时（出芽之前）核黄素含量可增加几倍，饲喂发芽的谷粒，对鸡补充核黄素有效。
四、维生素D
维生素D亦称“抗佝偻病维生素”，可促进肠道中钙、磷吸收，促进血中有机磷转换为无机磷，促进钙盐在骨组织中沉积，所以它与骨组织的钙化有直接关系。
鸡皮肤内含有7-脱氢胆固醇，阳光照射是获得维生素D的简易方法。若维生素D缺乏和钙、磷代谢障碍，导致骨组织钙化不全，会形成营养代谢性的佝偻病。如患此病，幼鸡主要表现为骨骼（四肢、脊椎、胸骨）呈不同形状的弯曲和质地脆弱。
成年鸡除患佝偻病外，还表现出神经活动障碍；产蛋鸡缺乏维生素D时，则会减少产蛋量，软壳蛋多，而且蛋的孵化品质恶化，孵化率明显降低。因此，要让鸡多晒晒太阳，同时还应注意补充含钙的饲料。含钙多的物质有石灰盐、蛋壳、骨粉等。
五、维生素E
维生素E又名“生育粉”，广泛存在于谷类和青绿饲料中，尤其是小麦胚中尤为丰富。缺乏维生素E，会使鸡的肌肉萎缩，神经机能受到破坏，运动麻痹失调。所产的蛋进行孵化时，胚胎死亡率很高。所以，在养鸡中应注意饲料搭配，尽量避免单一性。
六、维生素K
维生素K亦称“凝血维生素”，广泛存在于绿色植物中。缺乏维生素K，会使鸡肌体血液凝集作用遭到破坏，当鸡受伤后会大量失血，并可引起内脏出血和粪便带血等。
雏鸡缺乏维生素K时生长缓慢，消瘦和内脏出血；喂给一定量的维生素K，即可痊愈。故应常给鸡喂些青草、甘蓝等菜叶。
七、胆汁素
饲料中缺乏胆汁素会引起鸡的肝脏发生脂肪变形，旰脏正常机能和物喷代谢失调。豆科值物和酵母、奶制品、肝、鱼等都富含胆汁素。
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